Non-Dairy Calcium Rich Foods: दूध से भी ज्यादा कैल्सियम देते हैं ये फुड्स, नहीं होगी कैल्शियम की कमी
Non-Dairy Calcium Rich Foods: मजबूत हड्डियों (Strong Bones) के लिए शरीर में पर्याप्त मात्रा में कैल्शियम (Calcium) की जरुरत होती है। डॉक्टर अक्सर दूध (Milk) पीने की सलाह देते हैं क्योंकि दूध में कैल्शियम (Calcium) की मात्रा अच्छी खासी होती है। 19 से 50 आयु वर्ग के अधिकांश वयस्कों को प्रतिदिन 1,000 मिलीग्राम कैल्शियम की आवश्यकता होती है, इसके लिए पनीर, दही, दूध का सेवन हर किसी को करना चाहिए, क्योंकि इनमें कैल्शियम सबसे अधिक मौजूद होता है।
पर क्या आपको पता है दूध-दही जैसे डेयरी प्रोडक्ट्स (Dairy Products) के अलावा भी कई ऐसे फुड्स हैं जिसका सेवन करने से आपको कैल्शियम की पूर्ति हो सकती है। तो चलिए जानते हैं इन नॉन-डेयरी कैल्शियम रिच फुड्स (Non-Dairy Calcium Rich Foods) के बारे में।
बादाम का दूध (Anmold Milk)
बादाम (Non-Dairy Calcium Rich Foods) खाकर भी आप अपने शरीर में कैल्शियम की कमी को पूरी कर सकते हैं, इसके लिए रात को कम से कम 12 बादम भिगो दें, और सुबह इनका छिलका उतारकर खा लें, बादाम खाते वक्त इन्हें बहुत अच्छी तरह से चबा चबा कर खाएं, इससे आंतों में पहुंचने के बाद इन्हें पीसना और शरीर में अच्छी तरह इनकी खूबियों को सोखना आसान होता है, आप चाहें तो बादाम मिल्क भी बनाकर इसका सेवन कर सकते हैं।
आंवला (Gooseberry)
आंवला में एंटीऑक्सीडेंट के गुण पाए जाते हैं, जो शरीर को इंफेक्शन से बचाए रखते हैं, इसके साथ ही इसमें कैल्शियम प्रचुर मात्रा में पाया जाता है, जो शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है, इसका जूस पीने से पूरे शरीर को लाभ मिलता है, आप लोग इसके जूस का सेवन सुबह खाली पेट कर सकते हैं।
रागी (Ragi)
रागी (Non-Dairy Calcium Rich Foods) एक प्रकार का अनाज होता है, जिसमें कैल्शियम प्रचुर मात्रा में पाया जाता है, इसका सेवन आटे के रूप में किया जाता है, प्रतिदिन एक कप रागी का सेवन करने से शरीर को पर्याप्त मात्रा में कैल्शियम मिलता है, रागी को सुबह हल्वे के रूप मे सेवन कर सकते है, और इसका चीला भी बना सकते हैं।
अंकुरित मूंग (Sprouted Moong)
प्रोटीन से भरपूर होने के साथ ही अंकुरित मूंग कैल्शियम से भी भरपूर होती है, और शरीर को किसी भी वायरस से बचाने के लिए रोग प्रतिरोधक क्षमता का होना जरूरी है, अंकुरित मूंगदाल में विटामिन सी होता है, और ये शरीर में सफेद रक्त कोशिकाओं के उत्पादन को बढ़ाता है, जिससे संक्रमण से लड़ने में मदद मिलती है।
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